옛날에는 스팸을 숟가락으로 퍼서 그냥 밥으로 먹은 기억이 있습니다.
그런데 지금와서 생각해보니 스팸은 고기를 간 것인데 이것을 생으로 먹어도 괜찮은걸까?
궁금해서 한번 직접 스팸 생으로 먹어도 되는지 알아보았습니다.
위 질문에 대한 대답은 YES이다
스팸 제품의 경우 이미 열처리가 되어 나온 제품이기 때문에 생으로 먹어도 된다.
즉 겉으로 보기에는 스팸이 생고기인 것처럼 보이지만 사실은 이미 익힌 제품이라는 것.
그냥 숟가락으로 스팸을 생으로 먹어도 된다.
하지만 스팸을 그냥 먹을 경우에는 과도하게 기름 섭취를 할 수가 있다.
스팸을 열어보면 알겠지만 보통 기름이 굳어서 허연 것들이 있다.
만약에 스팸을 구워먹지 않고 생으로 먹는다면 그 기름덩어리를 그냥먹게 되는 셈이다.
그러니 스팸을 먹을 때 생으로 먹기보다는 구워서 먹자
그래야 기름도 적게먹고 짠맛도 덜하고 풍미가 훨씬 살아 더 맛있게 먹을 수 있다.
생으로 먹으면 아무래도 차갑게 먹기 때문에 짠맛이 훨씬 심할 수 있다.
이것으로 오늘의 스팸 생으로 먹어도 되나요? 포스팅을 마치겠다.